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Voici la recette de nem Vietnam, est un des plats à goûter absolument lors d’un voyage au Vietnam. Offrez-vous une une expérience gustative unique et inlassable

Après des longues journées estivales et des rayons du soleil, voici l’arrivée de l’automne. C’est un moment où l’âme devient poétique, hypnotisée et envoûtée par le charisme que l’automne confère à Hanoi. Le ciel est d'une turquoise saisissante, le soleil filtre à travers...

Dans l'inconscient collectif, de celles et ceux qui n'ont pu qu'effleurer la surface des pays d'Asie, la gastronomie de chacun d'entre eux se résume à un plat. Or, réduire l'étendue culinaire vietnamienne au Phở, la nourriture cambodgienne au poisson Amok et le dîner thaïlandais au...

Rouleaux de printemps ou  gỏi cuốn tôm thịt, littéralement "salade mixte roulée" en Vietnamien. Il est composé de porc, de crevettes, de légumes variés (pousses de soja, salade, carottes, concombre), des herbes aromatiques (Húng quế, codiandre, ciboul plat ou Hẹ,...

40 km à l’ouest d’Ha Nôi. Loin de tous les bruits de la capitale, la Hoang Su Phi Lodge t est située dans un endroit à l’écart permettant la sérénité, le repos avec un excellent accueil. J’ai été séduit par ce lieu atypique où la nature se pare de nouveau de fleurs et de couleurs...

 Peuples du Mékong a participé à la soirée vietnamienne le Samedi 08 Novembre 2014 à Tours. Une soirée innoubliable  parmi des pasionnés du Vietnam grâce à l'Association l'AJECC Au programme : La danse du dragon a fait l'ouverture de la soirée Présentation de...

La cuisine vietnamienne se caractérise par sa finesse et sa légèreté dû aux parfums des herbes aromatiques et des épices. L'utilisation abondante de légumes fraîches en fait un art culinaire aux saveurs uniques. Une grande variété d'herbes aromatiques comme le coriandre...

Découverte nos offres d'hiver 2014-2015 et rencontre avec la fondatrice du Peuples du Mékong. Dégustation du café et du thé à la vietnamienne  en partenariat avec du chocolat de La Duchesse Anne aura lieu à l'Espace Michel Grégoire, rue des Martyrs, 49730 TURQUANT.

Peuples du Mékong a participé au marché de Noël 2014 " Noël du Monde " au  Château de Brézé organisé par Stéphane NOYER. Au programme du Peuples du Mékong sur deux jours: Le 29 Novembre à 16h00: Dégustation du café vietnamienne préparé à la vietnamienne au stand de ...

Pays côtier aux climats diverses, le Vietnam est truffé de poissons et ou de crustacés. Quand au végétal, il regorge d'un nombre incroyable de variétés fruits et légumes comestibles dans la nature ou cultivées. La gastronomie vietnamienne est réputé et en est l'une des...

 J'ai grandi dans le berceau des épices et des herbes fraîches de la cuisine de maman, saveurs raffinées du Nord et me Hanh une fée de la cuisine du Sud et de Cambodgienne. Cuisiner est venu naturellement dans mon esprit - un "must have", mon inspiration,...

Pour le lancement de son actitivé, la société Peuples du Mékong a financié et organisé l'exposition VOYAGEUR GOURMET du 22 Mai 2014 dans laquelle elle valorise les saveurs de la gastronomie vietnamienne et les vins saumurois. Cette exposition colective a aussi pour le but de...