Cours de cuisine à Hue

Nous vous proposons 2 cours de cuisine à Hue dont un dans la matinée et un dans l'après- midi et ce cours de cuisine se réalise dans un des meilleurs restaurants à Hue. 

1. Cours de cuisine dans la matinée :
Accueil chez le restaurant Tinh Gia Vien à 08h00 et un verre de bienvenue est à votre disposition de votre hôtel puis le chef cuisinier vous présente sur le cours de cuisine ce matin.
+ 08h30 : Visite du marché colonial de Dong Ba, le plus grand marché de Hue, pour découvrir et choisir les ingrédients et les épices pour faire quelques plats typiques durant ce cours de cuisine. Vous y découvrez aussi la vie et le quotidien des locaux.
+ 09h15 : Retour au restaurant Tinh Gia Vien.
+ 09h30 : Le cours de cuisine commence et le chef de cuisine vous montre et explique sur les ingrédients, les plats, l'utilisation des ingrédients, la technique de cuisson...
+ 13h00  : Fin du cours et déjeuner au restaurant Tinh Gia Vien. Vous dégustez les plats que vous avez appris et pratiqué, il y a quelques plats à rajouter dans votre menu du midi : soupe de Hue et le riz à la cantonnaise en forme de la Tortue. 

2. Cours dans l'après- midi
Ce cours de cuisine commence à 14h00 et rendez- vous chez le restaurant Tinh Gia Vien, après un verre de bienvenue, le chef cuisinier vous présente le menu et le déroulenr du cours.
+ 14h30 : Visite du marché de Dong Ba où vous trouvez toutes les produits de Hue. Vous découvrez les ingrédients et les épices Vietnamiens puis avec l'aide du chez cuisinier, vous allez choisir les ingrédients frais pour le cours de cuisine.
+ 15h15 : Retour au restaurant.
+ 15h30 : vous commencez le cours et le chef cuisinier vous explique toutes les étapes pour faire un plat de la préparation des ingrédients à la cuisson d'un plat
+ 18h00 : le cours est fini et diner avec ceque vous avez préparé avec soin. Il y a deux plats en plus à rajouter dans votre menu : soupe de Hue et le riz à la cantonnaise en forme de la Tortue.
 
 
Les plats à apprendre et à pratiquer durant le cours de cuisine :
1.      Les nems en forme du phoenix qui dance
2.      Lanterne d'ananas de hors-d'œuvre assortis
3.      Les rouleaux du printemps en forme d'un paon